Après avoir prié Ukko toute l'après-midi en préparant le pique-nique, on a eu le droit au soleil pour fêter comme il se doit l'arriver de l'été et le solstice. Le jardin de l'Institut suédois a résonné de chants joyeux, de danse de la grenouille autour du mât fleuri, et d'un super groupe de musique inspiré par le folklore nordique. Les lutins de l'institut coiffés de couronnes de fleurs nous ont régalé avec leur kir au sureau.
Nous n'étions pas en reste avec notre joyeux festin. J'ai fait des muffins au saumon mariné ( et courgettes et menthe) , un carotte cake au lemon-curd et glaçage, et mon sima à la rhubarbe (recette ici :
sima) très réussi. Et c'est les pieds dans l'herbe qu'on a accueilli l'été. Je mettrai les recettes au fur à mesure, avec les liens. Mais pour l'instant, quelques clichés gourmands.
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| carotte cake |
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| sima à la rhubarbe |
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