tag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.comments2022-04-07T13:46:53.583+02:00Kattila : une casserole dans le saunasatuhttp://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-4108361755853942018-06-19T19:36:27.222+02:002018-06-19T19:36:27.222+02:00Effectivement, c'est très intéressant, d'a...Effectivement, c'est très intéressant, d'autant de constater que l'on comprend toujours mieux, comme par enchantement ce qui se passe à "l'étranger : en dehors de l'hexagone français", alors qu'il y a le même comportement envers les "Provinciaux" comme par exemple les Bretons et leur demande de reconnaissance de la langue bretonne de façon officielle dans les espaces publiques comme une gare (qui est une langue proche du gallois et différente du latin et particulièrement du français). Tant qu'on offre du folklore aux touristes et qu'on se taise tout va bien...dès qu'il s'agit de revendiquer une autonomie ou revendication quelconque (ex Bonnets rouges ou la reformation d'une Bretagne historique comprenant le pays nantais )...c'est le détournement d'informations ou l'omerta, l'indifférence, les ricanements et petites phrases désobligeantes...mais tout le monde sait qu'il n'y a pas de "racisme ou d'attitude anti-breton" puisque pour un français, tout le monde est citoyen francais, n'est ce pas...Je suis bretonne et j'imagine très bien ce que peuvent ressentir les Saamis puisque nous vivons la même chose de façon plus sournoise ! J'espère que Laponico regardera aussi ce qui se passe près de son palier avec autant de compréhension. Merci.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-35259205536909638642017-04-19T11:19:38.516+02:002017-04-19T11:19:38.516+02:00Ca a l'air vraiment délicieux, je ne connaissa...Ca a l'air vraiment délicieux, je ne connaissais pas du tout :)Danahttp://www.gamingcloud.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-39995125400619078252015-05-17T12:44:33.190+02:002015-05-17T12:44:33.190+02:00Merci d'être venue et d'avoir partagé un c...Merci d'être venue et d'avoir partagé un chouette moment avec nous ! Bonne ballade culinaire sur la toile, et n'hésite pas à m'envoyer un mot si tu as besoin ! satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-61247075347563473772015-05-17T09:18:22.914+02:002015-05-17T09:18:22.914+02:00Merci beaucoup pour ce restaurant day et ces décou...Merci beaucoup pour ce restaurant day et ces découvertes culinaires!! (et puis aussi beaucoup pour les conseils de cuisinière éclairée!!) Je pars m'immerger dans les recettes du site ;)<br />CarolineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-26098198268836771862014-10-24T09:29:24.309+02:002014-10-24T09:29:24.309+02:00Très bon article, tu réponds à beaucoup de questio...Très bon article, tu réponds à beaucoup de questions que tout un chacun se pose ;o)<br />bisesMariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-74013257906844959822014-09-21T09:14:20.518+02:002014-09-21T09:14:20.518+02:00Quel bonheur ça a du être pour toi de pouvoir fair...Quel bonheur ça a du être pour toi de pouvoir faire ce restaurant day en Finlande, d'ailleurs on le ressent bien en lisant ton billet. L'endroit est bien agréable, et tu as pu faire goûter les plats français aux finlandais au lieu de l'inverse, c'est génial !!<br />bises et encore une fois bravoMariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-52906579270553826352014-06-19T15:29:36.485+02:002014-06-19T15:29:36.485+02:00quelle chance ! bon voyage, tu vas voir ( si tu ne...quelle chance ! bon voyage, tu vas voir ( si tu ne connais pas encore) , la lumière y est magique à cette période de l'année ! satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-36332655129220269752014-06-19T14:29:34.143+02:002014-06-19T14:29:34.143+02:00Moi je serais là bas, je pars samedi pour la Norvè...Moi je serais là bas, je pars samedi pour la Norvège, la Finlande et la Suède, mais je n'aurai pas ton fabuleux repas ;o)<br />bises et bon JuhannusMariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-69979830447222432542014-06-05T16:37:17.300+02:002014-06-05T16:37:17.300+02:00Oui, on fait de la Volcelest au magasin de ma mère...Oui, on fait de la Volcelest au magasin de ma mère ... les bouteilles sont parfaites pour faire fermenter le sima ! <br /><br />c'était super cool, j'espère te croiser au prochain ! ( ou ailleurs, ça fait un sacré bout de temps) satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-51531583737802541162014-06-04T20:11:49.347+02:002014-06-04T20:11:49.347+02:00Whaaaat ! Tu as de la Volcelest de Noël !!! C'...Whaaaat ! Tu as de la Volcelest de Noël !!! C'est brassé juste à côté de chez moi !! <br />Ça devait vraiment être cool et délicieux !<br /><br />(Fabienne)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-40025426471277214172014-05-25T12:56:22.586+02:002014-05-25T12:56:22.586+02:00Hahaha !! moi ça ne me pose aucun problème mais co...Hahaha !! moi ça ne me pose aucun problème mais connaissant l'administration !! toujours à chercher la petite bête...<br />C'est tellement sympa, qu'ils seraient bien encore capable de l’interdire ;o)<br />bisesMariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-55874621020545240372014-05-24T10:30:04.056+02:002014-05-24T10:30:04.056+02:00Ah merci ! c'était en effet une journée pleind...Ah merci ! c'était en effet une journée pleinde d'une joyeuse énergie ! <br /><br />L'administration française ne se penche pas encore sur le Restaurant Day. Les gains ne sont pas immenses ( il s'agit plutôt d'une participation aux frais), je pense qu'il s'agit de la même chose que lors d'une brocante ... <br /><br />quant à l'hygiène, chaque participant est responsable de ce qu'il fait. Il s'agit de se faire confiance, est-ce que tu demandes à tes copains un certificat d'hygiène avant d'aller diner ou de prendre l'apéro chez eux ? satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-83119402989607359322014-05-23T11:47:42.179+02:002014-05-23T11:47:42.179+02:00Encore une fois j'admire ta déco, tes délicieu...Encore une fois j'admire ta déco, tes délicieux gâteaux et ta joyeuse énergie ;o)<br />Je me pose une question quant au Restaurant day, ça ne pose pas de problèmes à propos des gains et de l'hygiène face à l'administration française ?<br />bises Mariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-23247425678171516242014-03-06T09:51:46.366+01:002014-03-06T09:51:46.366+01:00ça a l'air fabuleux !! je comprends que l'...ça a l'air fabuleux !! je comprends que l'on puisse en faire une indigestion ;o)<br />bisesMariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-91297577974875321112014-03-02T16:41:06.733+01:002014-03-02T16:41:06.733+01:00Ca m'a l'air grassement délicieux ! Je ten...Ca m'a l'air grassement délicieux ! Je tenterai ceux au lemon curd bientot :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17842919483605412556noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-28169070419593779182014-02-28T18:58:11.112+01:002014-02-28T18:58:11.112+01:00Lance toi ! C'est vraiment chouette comme expé...Lance toi ! C'est vraiment chouette comme expérience ! satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-13249632826641904482014-02-28T15:23:19.394+01:002014-02-28T15:23:19.394+01:00J'ai eu un empechement ce coup-ci mais je comp...J'ai eu un empechement ce coup-ci mais je compte bien passer la prochaine fois. A moins que je ne me sois motivée moi aussi a faire ma marchande de gateaux pour l'occasion :DAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/17842919483605412556noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-43773156432258643932014-02-27T13:21:09.476+01:002014-02-27T13:21:09.476+01:00J'adore la déco et je salive devant les plats ...J'adore la déco et je salive devant les plats !! Comme je te l'ai déjà dommage que je n'habites pas dans le coin ;)<br />bisesMariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-84986349676490692962014-02-26T19:44:50.623+01:002014-02-26T19:44:50.623+01:00ce sera une orgie de pulla scandinaves ! pour le p...ce sera une orgie de pulla scandinaves ! pour le parc, ce sera aussi selon la météo. et puis il faut sans doute que je demande l'autorisation à la mairie avant de la jouer piraterie urbaine ... on croise les doigts ! satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-16445900873361900432014-02-26T16:24:51.875+01:002014-02-26T16:24:51.875+01:00Promis, on sera là en mai...pour un petit tour en ...Promis, on sera là en mai...pour un petit tour en Finlande ! Et bonne idée pour la délocalisation vers le parc ;-)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16683079604250670101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-10689792076139149862014-02-13T18:11:36.063+01:002014-02-13T18:11:36.063+01:00merci pour tes commentaires ! bienvenue dans le Ga...merci pour tes commentaires ! bienvenue dans le Garage, et on y papotera Ainu et Sami, tiens ! satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-44402937079349690212014-02-12T10:28:47.090+01:002014-02-12T10:28:47.090+01:00C'est toujours ce genre de problème qui me fai...C'est toujours ce genre de problème qui me fait bondir. Au lieu de gérer un ingrédient, on interdit simplement le produit. En tout cas, je ferai désormais attention à la cannelle que j'acheterai, j'avoue que je ne m'étais jamais renseignée sur le sujet et je ne me doutais de rien quant à l'origine de cette épice. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17842919483605412556noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-78650048542206171172014-02-12T10:25:38.300+01:002014-02-12T10:25:38.300+01:00Les Sames me font un peu penser aux Ainus japonais...Les Sames me font un peu penser aux Ainus japonais (traditions culinaires, vie nomade, spécificités physiques...), tu sais s'il y a des recherches à ce sujet ? Vu que tu as, toi aussi, fait une licence INALCO tu as peut-être abordé ce sujet. J'ai fait ma licence LLCE japonais là bas, on a beaucoup parlé des ainus mais je ne me souviens plus des détails. Maintenant que j'en apprends plus sur les Sames, la question me vient à l'esprit. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17842919483605412556noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-27740793954409213202014-02-11T12:31:50.436+01:002014-02-11T12:31:50.436+01:00Je viens de découvrir ton blog, en musardant sur i...Je viens de découvrir ton blog, en musardant sur internet a la recherche de nourritude finlandaise. Tout a l'air délicieux et je vais m'empresser de tester des recettes. J'ai dans l'idée de partir en Finlande d'ici un an ou deux (histoire de me renflouer de mes précédents voyages), et j'ai envie de découvrir cette culture à travers sa gastronomie. <br />Tu m'as en meme temps fait decouvrir le restaurant day et ca, c'est précieux ! Je passerai surement par ton garage, ce sera l'occasion !<br /><br />Merci pour tous ces articles :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17842919483605412556noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5928869183684036630.post-25000898552092050092014-01-27T19:34:45.082+01:002014-01-27T19:34:45.082+01:00bonsoir !
j'ai l'habitude de cuisiner me...bonsoir ! <br /><br />j'ai l'habitude de cuisiner mes recettes en utilisant un verre gradué. c'est comme ça qu'on cuisine dans le grand nord !<br /><br />18dl de farine, ça fait un peu plus d'1 kg. . Mais tout dépend de l'humidité de la pièce, de la vivacité de la levure et d'autres paramètres de ce style là. plus elle colle, plus il y aura besoin de farine pour la travailler ! <br /><br />2 dl de sucre , c'est environ 160g ( mais encore une fois, j'utilise mon verre doseur, donc, c'est à vérifier). <br /><br />50g de levure, c'est un cube, c'est équivalent à 15g de levure sèche environ ( on parle bien de levure de boulanger déshydratée, et pas de poudre à lever comme pour les gâteaux... ) <br /><br />J'espère que c'est assez clair, n'hésite pas à me redemander ! <br /><br />satuhttps://www.blogger.com/profile/15504625837076312120noreply@blogger.com